9月23日，玉溪市、紅塔區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、公安部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，提升肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全，規(guī)范肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，讓老百姓“買(mǎi)到放心肉、吃上放心肉”。

“你的肉是哪里進(jìn)的？進(jìn)貨憑證在哪？”“肉餡里加了些什么？有沒(méi)有放食品添加劑？”“產(chǎn)品制作出來(lái)后主要銷(xiāo)往哪里？”“這個(gè)品種我們要進(jìn)行抽檢。”……多個(gè)執(zhí)法檢查組分赴紅塔區(qū)范圍內(nèi)的肉類(lèi)制品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)使用單位，圍繞主體資格、肉類(lèi)來(lái)源、索票索證、肉類(lèi)品質(zhì)、肉類(lèi)產(chǎn)品貯存管理、供貨資質(zhì)查驗(yàn)、非法添加、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規(guī)范行為，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)天，共對(duì)30家肉制品食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查，對(duì)62家冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)單位（倉(cāng)庫(kù)）進(jìn)行隨機(jī)抽查，并到青花街、淘寶街等夜市的燒烤攤、火鍋店、飯店等餐飲單位嚴(yán)查在售或使用的肉制品，確保肉類(lèi)產(chǎn)品來(lái)源合法、去向可查、質(zhì)量合格。

在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查的同時(shí)，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)結(jié)合日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、問(wèn)題線索排查等，盯緊重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)場(chǎng)所，針對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品突出問(wèn)題，強(qiáng)化問(wèn)題整治、行刑銜接，保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（玉溪市融媒體中心記者 馮天嬌）