攻堅克難趕走“攔路虎”做細服務迎來好收成

科技特派團助力新平魔芋產業發展

從省內外搜羅而來的魔芋品種，在玉溪市林業和草原科學研究院試驗基地內生長良好。

□ 玉溪市融媒體中心記者 邢定生 文/圖

近年來，魔芋種植越來越受山區農戶青睞。然而，魔芋種植難度大、病蟲害難防的問題，又令許多農戶望而卻步。2023年8月，由省、市、縣12名專家和科技人員組成的魔芋產業科技特派團進入新平縣，圍繞發展壯大當地魔芋產業的目標，從種植到加工開展幫扶服務。一年來，科技特派團的努力開始開花結果。

魔芋迎來好年景

秋意漸濃，魔芋迎來了采收期。

中秋剛過，新平縣建興鄉磨味村村民魯東記開始采收自家的魔芋。前兩年，他家種植了11畝魔芋，因為去年魔芋收購價只是3元左右，所以魯東記沒有采收，任由魔芋留在地里繼續生長。好飯不怕晚，到今年，魔芋一開始收購，就賣到了每公斤5.8元。雖然魯東記把未長大的魔芋都留下作為明年的種芋，但每畝還是收了2噸左右，他家因此收入超過12萬元。

羅學云是新平縣戛灑鎮腰街社區的一名農民，作為當地聞名的魔芋種植大戶，近年來，他不僅從事魔芋規模化種植，還利用多年積累的人脈和信息，從事魔芋的購銷。羅學云告訴記者，9月中旬以來，他已在戛灑和建興一帶收購魔芋近200噸。

羅學云介紹，今年新平縣收入過萬元的魔芋種植戶比比皆是，一方面得益于年景好，雖然入夏前有過一段時間干旱，但基本算得上風調雨順；另一方面是因為專家的幫扶，農戶種植技術普遍提升，無論在品種選擇、施肥，還是病蟲害防治方面，都進步明顯。

如何趕走“攔路虎”

玉溪市農業科學院研究員馬文彬告訴記者，魔芋是百姓餐桌上常見的食品，作為低糖低脂的保健食品，近年來越來越受消費者青睞。同時，魔芋富含大量可溶性高膳食纖維和魔芋多糖，其加工產品魔芋精粉被廣泛應用于食品、醫藥、化工等領域，具有較大的市場需求。

新平縣林產工業管理站站長何麗介紹，新平縣林地面積廣大，在1300米以上中高海拔山區，僅核桃林地就有近50萬畝，很多山區群眾先后嘗試過林下魔芋種植。然而，由于品種選擇、病害防治及種植技術等方面原因，魔芋種植戶普遍效益不高，讓眾多想加入魔芋種植的農戶望而卻步。

種植難，成為魔芋產業發展的“攔路虎”。

2023年8月，云南省新平縣林下魔芋產業科技特派團項目舉行啟動儀式，由省、市、縣12名專家和農科人員組成的科技特派團隊將用三年時間，圍繞當地魔芋種植及其產業發展短板，開展技術攻關及全方位服務，提升魔芋產業發展水平，助力農民增收和鄉村振興。

作為云南省科技廳在我市實施的5個科技特派團項目之一，林下魔芋產業科技特派團的中心任務是，圍繞服務新平縣魔芋全產業鏈建設，在生物育種、品種布局、生態模式、精深加工、技術標準等關鍵領域，加快現有農業科技成果轉化應用，研發關鍵核心技術與產品，打通科技進村入戶通道，推動科技創新成果在魔芋全產業鏈中的轉化應用，實現林下產業從抓推廣向抓科技、抓生產向抓鏈條、抓產品向抓產業、抓環節向抓體系的轉變，最終目標是加工深度從食品到制品，產業模式從粗放到集約，產業發展從單一魔芋到林下魔芋、林下藥材等生態循環利用，有效提升魔芋產業的核心競爭力，協同推進魔芋全產業鏈標準化、綠色化、生態化和生態產業化，實現產業鏈與生態鏈有機融合，全面提升新平縣魔芋產業發展水平。

解決種植難問題，成為科技特派團最緊要的任務。

攻關魔芋種植難題

帽盒村是革命老區，新平縣第一個黨支部就誕生在這里。2024年，帽盒村10余名農戶共種植魔芋252畝。

今年6月28日，云南省新平縣林下魔芋產業科技特派團在建興鄉帽盒村舉行現場觀摩培訓會，向30余名山區群眾傳授玉米套種魔芋技術。

圍繞如何種好魔芋，科技特派團還在新平縣開展了一系列的品種、肥料和病蟲害防治試驗：在古城街道白家寨5畝核桃林下，開展8個魔芋引進品種的種植試驗；在平甸鄉費賈村螞蟥箐開展百畝核桃林下魔芋標準化種植試驗；在古城街道白家寨和水塘鎮舊哈村開展10畝“魔芋—滇黃精”輪作種植試驗；另外，依托玉溪市林業和草原科學研究院試驗基地，對收集種植的40余個魔芋種質資源開展生物學鑒定，選育優良品種。

一年來，科技特派團舉辦技術培訓3期，幫助300余名基層農科人員、魔芋種植戶掌握科學種植方法，熟悉“核桃+魔芋”“玉米+魔芋”等種植模式及其技術要領。此外，科技特派團還在魔芋生長的關鍵時節適時開展田間指導服務12次，深入林蔭下、地頭邊，為魔芋種植戶送上水肥管理、病蟲害和草害防治等方面的技術，200多名魔芋種植戶先后得到專家的指導和服務。

戛灑鎮耀南村徐家寨小組楊連珍一家就是其中的受益者。她家共種植6畝魔芋，今年每畝有8000余元進賬。楊連珍告訴記者，多虧有了專家多次的指導和幫助，自家魔芋才會種得順風順水。