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| 來   源 | 玉溪網(wǎng) | 公開日期 | 2025-12-04 |
廚藝巔峰對決打造美食文化新名片

11月25日,元江縣第二屆“花果元江”美食廚藝大賽正式啟幕。12家知名餐飲單位攜招牌菜與創(chuàng)意料理同場交鋒,在特色菜展示中呈現(xiàn)地域風(fēng)味,于盲盒挑戰(zhàn)賽里激發(fā)廚藝靈感,上演了一場融合花果文化、技藝創(chuàng)新與舌尖體驗(yàn)的盛宴。經(jīng)過兩輪激烈角逐,評委從口感、質(zhì)感、觀感、衛(wèi)生、營養(yǎng)五個(gè)維度進(jìn)行嚴(yán)格評審,最終綜合兩輪成績,評選出團(tuán)體獎(jiǎng)、個(gè)人獎(jiǎng)及最具代表性的“六大元江特色菜品”。
通訊員 孫桂江 白姝琦 何磊 攝
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