| 索引號 | 53040020241565259 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2024-11-04 |
我市突擊檢查校園食品安全
10月31日，市政府食品安全辦、市市場監管局及紅塔區市場監管局組成檢查組，采取“四不兩直”的方式，對紅塔區校園食品安全進行突擊檢查。
檢查組先后到云南滇雪糧油有限公司等學校食堂食材供應企業和紅塔區高倉中學等學校的食堂，了解企業學校食堂食材供應、生產過程控制、食材的運輸和儲存等情況，要求企業認真落實食品安全主體責任，確保食材優質安全；走進各學校食堂，檢查組對食堂證照資質、從業人員管理、進貨查驗、加工過程控制、設施設備、管理制度、廚房環境、餐具清潔消毒等各環節進行了全面、嚴格的檢查，督促各食堂認真落實食品安全“兩個責任”日管控、周排查、月調度制度，將保障食品安全落實到每個環節，確保規范運營，讓學生吃得安心、家長放心。
市市場監管局要求，各縣（市、區）市場監管部門要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，充分認識校園食品安全的極端重要性，以“實、效、嚴”為抓手，采取強力舉措全面落實省、市各級黨委、政府校園食品安全專題會議精神及相關要求；在全市范圍內全面開展校園食品安全隱患排查，對學校食堂采取“五必查”，即責任必查、合同必查、原料必查、源頭必查、設施必查，及時消除風險隱患，堅決守護好校園食品安全；持續壓緊壓實食品安全“兩個責任”要求，嚴格落實校園食品安全主體責任，強化校園食品安全校長（園長）負責制，嚴格落實陪餐制，鼓勵社會監督，營造社會共治氛圍，確保師生吃得安全、吃得放心、吃得健康。（玉溪市融媒體中心記者 馮天嬌）
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