| 索引號 | 53040020241542776 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2024-07-15 |
校企合作推動創新發展 云南營養健康特色食品研究院揭牌成立
7月11日，由云南貓哆哩集團食品有限責任公司（以下簡稱“貓哆哩集團”）和大連工業大學、昆明理工大學聯合成立的云南營養健康特色食品研究院在玉溪揭牌成立，旨在通過校企合作，充分發揮院士和高校的卓越創新能力，更好挖掘整合云南特色營養健康資源，共同推動云南營養健康食品產業創新發展。
中國工程院院士朱蓓薇，市委常委、市委組織部部長王美榮，云南省科技廳二級巡視員張繼紅和貓哆哩集團董事長宋子波為研究院揭牌。
據介紹，隨著健康中國戰略的深入實施，營養健康食品產業迎來了新的發展機遇。研究院的成立，不僅是對云南特色營養健康資源的一次深度整合，還有助于發掘利用云南豐富的食材資源，對推動云南綠色食品產業發展、提升全民健康水平具有重要意義。
據悉，研究院將充分利用云南高原特色資源，聚焦以預制食品為主的普通食品、特殊膳食用食品和保健功能食品等開展科學研究，持續推動科研成果轉化運用和向外輻射。同時，研究院將積極探索云南高原特色農產品與海洋產品的結合路徑，開發出營養豐富、風味獨特的食品，在有效滿足群眾日益增長的健康食品需求基礎上，讓云南的民族食品、傳統食品走向全國、走向世界。（記者 鄭詩）
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