| 索引號 | 53040020241532613 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2024-05-21 |
玉溪促進醬腌菜行業持續健康發展
針對去年以來在監督檢查和抽檢監測中發現的食品安全突出問題，5月14日，玉溪市市場監督管理局集中約談全市醬腌菜生產企業負責人及食品安全總監，督促企業落實食品安全主體責任，嚴把食品安全生產關，嚴防發生系統性、區域性食品安全風險，促進醬腌菜行業持續健康發展。
約談中，市市場監管局通報了全市2023年以來醬腌菜生產企業產品抽檢不合格情況及查處情況，并對不合格原因和生產風險隱患進行了分析，提出針對性的整改建議和進一步強化食品安全風險防控的具體要求。同時，邀請云南省產品質量監督檢驗研究院專業人員結合醬腌菜生產特點，就如何防控醬腌菜食品二氧化硫殘留量超標及超限量、超范圍使用食品添加劑等常見問題進行專題講解。市市場監管局還對食品安全法規和醬腌菜相關標準進行了宣傳，強化“四個最嚴”要求，督促企業落實食品安全主體責任，落實好“日管控、周排查、月調度”制度，加強生產過程管控，定期開展風險隱患排查，完善產品追溯體系，提高管理水平。
全市各級市場監管部門將堅持監管與服務并舉，壓實企業主體責任，強化監督檢查、抽檢監測，突出重點問題治理，對違法問題從嚴查處，提升監管效能，防控醬腌菜食品安全風險。對多次監督抽檢不合格的生產企業，市場監管部門將對企業自查整改情況開展檢查，組織專業人員深入分析問題原因，有針對性地采取完善管理制度、升級設施設備、改進生產工藝等措施幫助企業規范發展。（玉溪日報記者 馮天嬌）
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