市民在潤玉園新時代幸福食堂選購菜品。

□ 玉溪日報記者 鄭詩 文/圖

2023年以來，玉溪逐步構建起覆蓋城鄉、布局合理、共建共享的老年助餐服務網絡。截至目前，全市已建成常態化運營老年助餐服務機構54家，覆蓋人數超10萬人。隨著新時代幸福食堂在全市遍地開花和多樣化助餐服務模式的推出，老年人高品質助餐服務需求正在得到更好滿足。一碗家門口的“暖心飯”，讓老年人嘗出了幸福好滋味。

因地制宜為老辦“食”事

清晨起床到社區居家養老服務中心鍛煉身體、嘮嘮家常；9時30分準時吃午飯，飯后看看書、唱唱歌、拉拉二胡……這是79歲的通海縣秀山街道六一社區居民張金志的日常。“我在這里吃飯5年了，每餐四菜一湯只收2元錢，價格非常實惠。社區辦的食堂，我們吃得放心、吃得開心，還能在這里找到玩伴，真好。”張金志燦爛的笑容，是六一社區居民幸福生活的生動寫照。

出于對部分老年人吃飯不便和減輕子女養老負擔的考慮，早在2015年，六一社區便爭取上級資金96萬元，整合集體資金，開辦了老年食堂，這也是全市新時代幸福食堂的雛形。如今，每天都有60至70名老人固定在食堂就餐，社區每年為食堂運營補貼超15萬元。“增進民生福祉是社區工作的出發點和落腳點，聚焦提升養老服務保障能力，我們將繼續辦好普惠性社區食堂，真正做到讓居民共享幸福‘食’光。”六一社區黨總支書記張萬林說。

六一社區正是全市依托城鄉社區居家養老服務中心開展老年助餐服務的一個縮影。通過財政投入一點、社會捐贈一點、集體資金投入一點，玉溪全力確保機構運行和助餐服務開展，并因地制宜采取多種模式為老年人提供助餐服務。從2015年起，市級財政每年投入專門預算作為全市公辦養老機構的日常運行保障補助，并積極開展宣傳，鼓勵社會各界捐款捐物，為老年人助餐服務提供有效供給。部分具備條件的村（社區），還投入集體收入為老年人用餐提供補助，以實際行動托舉起老年人的幸福生活。

“除常見的居家養老服務中心集中統一供餐外，江川區九溪鎮等地區探索出由中央食堂加工食材，烹飪后統一派送到轄區各居家養老服務中心助餐點分發的供餐方式，在大大降低供餐機構運行成本的同時，進一步提高了助餐服務質量和效率。”市民政局養老服務科科長周純介紹。

多方攜手提供助餐服務

幸福食堂建設離不開社會力量的參與。近年來，玉溪積極探索“政府主導、社會參與、多元投資”的幸福食堂建設路徑，著力推動老年人助餐服務健康發展，真正讓老年人吃得暖心、舒心和安心。

村（社區）免費或低價出租場地，引入物業企業、餐飲企業等社會力量開辦社區食堂，或在民政部門和鄉（鎮、街道）認真考察的基礎上，愛心企業依托現有餐廳承接老年人助餐服務，是當前玉溪引入社會力量開辦幸福食堂的主要方式。食堂按照不同年齡段對老年人就餐予以階梯式優惠，對90歲以上高齡老年人實行免費供餐，為有需要的居家老年人提供送餐服務，切實讓老年人享受看得見的實惠。

近日，由物業公司自主開辦的紅塔區鳳凰街道勝利社區潤玉園新時代幸福食堂里，一碗碗分裝好的可口菜肴整齊陳列，市民根據自身口味選購心儀的菜品。“本著為小區業主和老年人提供更暖心服務的初衷，我們開辦了幸福食堂。除本小區業主外，還輻射至周邊東方人家、城市林語等小區。開業以來，每餐供應70至80個菜品，全天接待量約900人次，其中老年人占比為16%。選用的食材和調料經過嚴格把關，還免費提供豆漿、酸梅湯和咸菜，客人的反饋都很不錯。我們還為腿腳不便的業主免費提供送餐服務。”云南玉清物業服務公司餐飲部負責人覃磊說。

“食堂明廚亮灶，看著非常衛生，所用食材也明明白白地展示。菜品豐富，分量也足，對老年人也有優惠。”常客李英為潤玉園幸福食堂點贊。

多點發力守護舌尖幸福

眼下，老年助餐服務受到了大眾的歡迎，但受客源、飲食口味和食品監管等因素影響，幸福食堂能否實現長期運營，還面臨著嚴峻的挑戰。

“我們將根據不同地域、城鄉差別、不同老年人消費群體和老年人集聚情況，繼續因地制宜推進老年助餐服務；并將送餐上門服務與獨居、空巢等特殊老年群體探訪、關愛、精神慰藉等居家和社區養老服務有機結合，不斷拓展延伸幸福食堂服務的廣度和深度。在保障就餐功能基礎上，完善幸福食堂便民服務功能，擴大助餐服務覆蓋面，提高幸福食堂運營效益，推動幸福食堂行穩致遠。此外，鼓勵各縣（市、區）對特困、重殘、失能等困難老年人開展助餐補貼，制定出臺更加具體管用的全市助餐工作方案，持續加大幸福食堂監管力度，守護好老年人舌尖上的幸福。”周純表示。