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索引號	53040020241517091	文號
來源	玉溪網	公開日期	2024-02-29

校園食品安全排查整治專項行動開展

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發布時間：2024-02-29 09:07 來源：玉溪網

為有效加強開學前后校園食品安全監管，近段時間以來，市政府食品安全辦聯合教育體育、公安、市場監管、衛生健康等多個部門持續開展校園食品安全排查整治專項行動，通過落實主體責任、督促問題整改、強化質量提升等舉措，守護師生“舌尖上的安全”。

開學前，市政府食品安全辦組織召開校園食品安全排查整治工作專題會議，成立工作專班，印發《玉溪市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，對專項行動的重點任務、方法步驟、工作要求等進行安排部署，確保專項行動有力有序推進。隨后，市市場監管局及時對專班工作人員、學校主要負責人、“兩個責任”包保干部開展業務培訓，要求全市各級各類學校嚴格對照專項行動要求，圍繞食品安全主體責任落實、基礎設施配備情況、操作規范等方面，對采購、貯存、加工、清洗消毒、烹飪、留樣、食品添加劑管理、“三防”設施等重點環節開展自糾自查，及時發現、整改問題，消除安全隱患。

在學校食堂自糾自查的基礎上，執法人員深入學校開展現場檢查，查看學校食堂的食品原材料進貨查驗、索證索票、食品留樣、“三防”設施、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒，以及是否落實好“日管控、周排查、月調度”工作機制，是否按要求加工制作食品等。對檢查中發現的問題，用好行政處罰手段依法進行查處，并曝光一批典型案例，倒逼學校食堂落實食品安全主體責任。

專項行動期間，工作專班向社會公布了校園食品安全問題投訴舉報電話和電子郵箱，并聯合飲食行業協會發出倡議，加強政策宣傳解讀，引導社會各界主動關心、參與校園食品安全治理，營造良好的社會氛圍。

截至2月26日，全市開展宣傳活動5次，培訓相關責任人1368人次，檢查學校食堂392家，約談15家，責令改正4家。專項行動將持續至6月。（玉溪日報記者馮天嬌）

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