3月22日，記者從玉溪市市場監督管理局“放心肉菜示范超市”創建工作會上獲悉，我市已啟動“放心肉菜示范超市”創建工作，11月底前，將創建至少18家市級“放心肉菜示范超市”，市民可在示范超市設立的優質精品肉菜專柜買到優質優價的肉品、蔬菜、蛋禽、水產品、水果等食用農產品，讓“菜籃子”“果盤子”更安全放心。

據悉，每個縣（區）創建不少于2家市級“放心肉菜示范超市”是2019年玉溪市政府10件惠民實事中“實施食品安全放心工程”的重要內容之一。通過創建，進一步強化超市食品安全主體責任及各級市場監管部門監管責任落實，對肉品、蔬菜、蛋禽、水產品、水果等食用農產品實行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，著力培育一批制度健全、管理規范的示范典型，樹立食用農產品銷售行業標桿，激勵提升其他超市、其他業態食用農產品質量安全水平，帶動行業整體健康發展，讓消費者放心消費、安心消費。

據市市場監管局相關負責人介紹，“放心肉菜示范超市”創建標準包括完善質量安全管理體系、升級肉菜采購模式、審查肉菜源頭信息、強化銷售過程管理、設立優質精品肉菜專柜、建立風險管理機制、受理消費投訴舉報、全面公開公示信息幾項內容，從制度建設、硬件配備、安全標準、進貨源頭把控、經營銷售過程、食品安全管理專職人員的配備等方面對“放心肉菜示范超市”作出了具體要求，突出落實示范超市食品安全主體責任，保證肉菜質量安全。示范超市將嚴把源頭采購關，對銷售的食用農產品開展快速檢測，并及時公開檢測結果；推進實施“訂單農業”“農超對接”“基地+加工企業+超市”等采購模式，對供應商進行審核、對種養殖基地進行審查；對購進的肉菜產品，詳細記錄相關信息，做到來源可查；在超市現場公示或讓市民通過掃描二維碼等方式在線查詢肉菜產品供應商、產地、種養殖企業，以及種養殖過程質量安全管理記錄等方面的信息，引導示范超市建立來源信息可溯、質量安全可靠、市民放心消費的流通和消費格局。

根據安排，創建工作從今年3月開始，分步推進實施。對達到創建標準的超市，經超市自評、縣（區）初評、市級審核評定后，向社會公示擬授牌的玉溪市“放心肉菜示范超市”創建單位名單，接受社會監督。公示無異議的創建單位，經履行規定程序后進行命名通報，并頒發“放心肉菜示范超市”牌匾。各縣（區）食品安全辦、市場監管局對授牌的玉溪市“放心肉菜示范超市”實施動態管理，每年開展復核，建立復核檔案。市政府食品安全辦、市市場監管局適時開展抽查，對不符合授牌標準或發生較大以上食品安全責任事故的示范超市進行摘牌。（玉溪日報記者   馮天嬌  實習記者  陳悅雯）