| 索引號 | 53040020211272992 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網(wǎng) | 公開日期 | 2021-07-29 |
多部門聯(lián)合開展食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)
7月23日，元江縣教育體育局、縣市場監(jiān)督管理局、辰信人力資源（元江）有限公司聯(lián)合開展食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)，全縣義務(wù)教育階段學(xué)校食堂全體從業(yè)人員參加了培訓(xùn)，推動全縣愛國衛(wèi)生“7個專項行動”深入開展。
培訓(xùn)會上，縣市場監(jiān)督管理局工作人員有針對性地講解了學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)，圖文并茂地闡述了學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范，并結(jié)合學(xué)校食品安全特點，詳細介紹了食品采購、進貨查驗、加工制作、留樣、備餐、消毒、應(yīng)急處置等內(nèi)容。通過培訓(xùn)，進一步規(guī)范人員操作，增強食品安全意識。
縣學(xué)生資助管理中心楊清進說：“本次組織全縣學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，是為了讓大家懂得規(guī)范操作。在今后的工作中，我們會加大監(jiān)督檢查力度，更好地服務(wù)全縣師生。”
通過培訓(xùn)，學(xué)校食堂從業(yè)人員掌握了食品安全管理規(guī)范和相關(guān)知識技能，全面提升了從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理能力，保障廣大師生“舌尖上的安全”。（玉溪日報通訊員 方瑾瑞）
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