曼勒紅米包裝上市。

近日，在新平縣漠沙鎮(zhèn)曼勒社區(qū)，一袋袋色澤暗紅且顆粒飽滿的稻米正被打包裝箱。今年，這里擴(kuò)種的180畝晚稻已成熟上市，正從傣鄉(xiāng)的田間地頭，源源不斷地發(fā)往玉溪、昆明等地，香飄滇中大地。

據(jù)曼勒社區(qū)黨總支副書(shū)記刀躍升介紹，當(dāng)?shù)鬲?dú)特的干熱河谷氣候，孕育出的“紅米T兩優(yōu)186”品質(zhì)上乘、顆粒緊實(shí)、色澤紅潤(rùn)。“去年我們嘗試種植了12畝，結(jié)果大獲成功，所以今年果斷將種植面積擴(kuò)大到180畝。今年分兩季種植，早稻在春節(jié)播種，端午節(jié)采收，畝產(chǎn)1200市斤，剛一上市就被滇中市場(chǎng)搶購(gòu)一空；晚稻在端午節(jié)播種，中秋節(jié)采收，畝產(chǎn)800市斤。現(xiàn)在，這些晚稻正通過(guò)社區(qū)加工坊，被分裝成2.5公斤、5公斤的規(guī)格，以袋裝6元/市斤、散裝5元/市斤的價(jià)格供應(yīng)市場(chǎng)。”刀躍升說(shuō)。

曼勒紅米之所以能在市場(chǎng)上“走紅”，可不單單依靠獨(dú)特的口感。它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)以及B族維生素等，其外皮所含的花青素和膳食纖維，賦予它補(bǔ)血補(bǔ)鐵、控制血糖的食療屬性，使得它成為健康飲食愛(ài)好者的“新寵”。“大家瞧瞧，這米煮出來(lái)，口感軟糯，還帶著絲絲甜味，當(dāng)飯吃的時(shí)候嚼勁十足，用來(lái)熬稀飯，那濃稠度都能掛勺。前陣子，昆明的客人還特意托人訂購(gòu)呢！”曼勒社區(qū)居委會(huì)委員白衛(wèi)明隨手抓起一把紅米，滿臉自豪地展示著。

作為曼勒社區(qū)重點(diǎn)發(fā)展的集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，紅米種植給當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)了實(shí)實(shí)在在的收益。“以前種普通水稻，一畝地也就賺1000多元。現(xiàn)在種紅米可不一樣，收購(gòu)價(jià)就比普通水稻高，再加上加工包裝之后產(chǎn)生的溢價(jià)，今年這180畝紅米能給集體增收不少。”刀躍升介紹，為提升紅米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，社區(qū)不僅注冊(cè)了專屬品牌，還配套購(gòu)置了封口機(jī)、稱重器等加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了從田間收割到包裝銷售的“一站式”作業(yè)模式。這種模式不僅有效降低了成本，還確保每一袋米的品質(zhì)穩(wěn)定如一。

從最初的12畝試驗(yàn)田，一步步發(fā)展到如今180畝的種植規(guī)模；從僅供村民食用到成功走進(jìn)商超、擺上城市居民的餐桌，曼勒紅米的華麗“進(jìn)階”，無(wú)疑是漠沙鎮(zhèn)充分挖掘干熱河谷資源、大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的一個(gè)精彩縮影。如今，這批紅米已然成為傣鄉(xiāng)獨(dú)具特色的“紅色特產(chǎn)”，更成為連接鄉(xiāng)村與城市的紐帶——軟糯的紅米里，藏著哀牢山的生態(tài)密碼，也裝著傣鄉(xiāng)人的增收希望。“接下來(lái)，我們打算進(jìn)一步拓寬銷路，爭(zhēng)取把這袋‘紅珍珠’賣到更多更遠(yuǎn)的地方。”白衛(wèi)明看著堆得像小山的米袋，眼神中充滿了期待與堅(jiān)定。（玉溪市融媒體中心記者 饒平 文/圖）