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索引號	53040020261654412	文號
來源	玉溪網	公開日期	2026-03-18

通海筑牢校園食品安全防線讓校園餐成為“陽光餐”

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發布時間：2026-03-18 10:38 來源：玉溪網

校園餐連接著千家萬戶，“小飯碗”關系教育“大民生”。通海縣紀委監委將校園食品安全作為民生領域監督的重要內容，緊盯食材采購、經費管理、加工制作等關鍵環節，構建起“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的全鏈條監督格局，壓緊壓實行業主管部門責任，全力筑牢校園食品安全防線。

食材采購是校園餐安全的第一道防線。縣紀委監委派駐縣人大常委會機關紀檢監察組靠前監督，督促縣教育體育局嚴格執行營養餐統一競標采購要求，制定采購控制清單，落實采前核資質、采中驗質量、采后留憑證的全流程管控，從源頭上斬斷不合格食材流入渠道。

針對民辦幼兒園監管相對薄弱的突出問題，縣紀委監委督促縣教育體育局出臺《通海縣膳食經費管理辦法》，明確民辦園參照公辦園標準實行膳食經費“專賬管理、成本核算、定期公示”，堅決剝離食堂盈利屬性。同時，推動組建膳食經費檢查小組，深入全縣民辦園調閱憑證、盤庫核對，嚴查虛高定價、克扣伙食等行為，推動整改問題20余個，讓曾經模糊不清的“伙食賬”變成家長認可的“明白賬”。

校園餐涉及環節多、流程長，必須推動職能部門齊抓共管。在縣紀委監委的監督推動下，縣教育體育局統一規范學校食品安全管理制度和臺賬體系，健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，實現食品采購、儲存、加工、供應全流程閉環管理。建立“日常巡查+聯合督查+智慧監管”三維監管網絡，每日通過“互聯網+明廚亮灶”平臺隨機抽查，聯合市場監管、衛健等部門開展專項檢查。2025年以來，全縣累計開展專項督導11次，覆蓋學校237所次，整改問題516個，整改率達100%。

下一步，縣紀委監委將持續緊盯校園食品安全和膳食經費管理，推動監督常態化、長效化，督促職能部門深化“教育體育局監管、學校主責、家長監督、社會參與”的多元共治格局，以實實在在的成效讓校園餐成為師生舒心、家長放心的“陽光餐”。（通訊員楊云萍）

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通海筑牢校園食品安全防線 讓校園餐成為“陽光餐”

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