| 索引號 | 53040020251605926 | 文     號 |   |
| 來   源 | 玉溪網(wǎng) | 公開日期 | 2025-06-09 |
通海縣“貓瘋瘋”店主趙華的創(chuàng)業(yè)故事:60歲,正是闖的年紀

二姐趙華(右)與員工在廚房檢查菜品。
□ 玉溪市融媒體中心記者 胡月 施銳 文/圖
提到二姐趙華,愛刷短視頻的朋友們一定不陌生。鏡頭前,她總是面帶笑容,用地道的通海方言,將一道道美食娓娓道來。網(wǎng)友們都說,看二姐做菜,就像回到了老家廚房,聽著母親絮叨著做飯的竅門。
二姐年近60歲,當同齡人都在跳廣場舞時,她卻勇敢地闖入新媒體賽道,從對短視頻一竅不通到成為面對鏡頭游刃有余的美食博主,二姐實現(xiàn)了華麗蛻變。如今,她被越來越多的網(wǎng)友喜愛,每天的點贊和評論,讓她笑得合不攏嘴。
希望客人找到心儀的美食
趙華,因為在家中排行老二,所以大家都親切地叫她“二姐”。說起開餐館的原因,她說是源自他們那溫馨和睦的一家子,家人們都愛品美食,每一次品嘗到獨特的美味,一家人總會熱烈地討論食材的搭配和烹飪的技巧。
2021年9月,在全家的努力下,餐館很快就開了起來,當時56歲的二姐也正式加入了創(chuàng)業(yè)隊伍。因為女兒從小就有個“小貓”的昵稱,小時候每次聞到廚房飄香,就蹦蹦跳跳到處“覓食”,于是二姐以此為靈感,取了一個可愛的店名——“貓瘋瘋”。她希望每位客人都能像快樂的小貓一樣,在這里找到心儀的美食。
“剛開業(yè)那幾天,我覺都睡不好,真的很擔心。”餐館開業(yè),二姐每天都在焦慮中度過,她很擔心自己的餐館會無人問津。所幸,憑借地道的口味、新鮮的食材,還有親民的價格,餐館漸漸聚攏起人氣,生意一天比一天好。
她是我心目中的“通海廚神”
可好景不長,很快,二姐就遇到了困難。店里有3名員工不知為何突然一起辭職,當時店里每天忙得不可開交,缺一個人都運轉(zhuǎn)不過來,這樣的消息對二姐來說,猶如晴天霹靂。二姐說,他們當時都想把餐館關掉一段時間了。
幸運的是,他們很快就招到了新的員工,順利解決了此次危機。而這場風波也給二姐提了個醒,她深刻意識到,員工管理絕不是一件可以掉以輕心的小事。從此,她更加注重與員工的溝通交流,讓員工都能感受到家一般的溫暖。
“我們經(jīng)常過來,可能每周都要過來吃一頓。”“我是在視頻上看到她的,她會教我們做菜,很親切,是我心目中的‘通海廚神’。”經(jīng)過幾年的發(fā)展,“貓瘋瘋”在通海已經(jīng)家喻戶曉,每天一到飯點,店里可謂座無虛席。二姐會熱情地招呼每一位顧客,細心詢問顧客的需求,也會和大家聊聊天,讓大家在輕松愉悅的氛圍里,盡情享受美食。
平凡人生綻放璀璨光芒
在大家的眼中,二姐始終以熱情開朗的形象示人,給大家?guī)砜鞓贰H欢蠹也恢赖氖牵?/span>6年前,她的丈夫因病去世,這成了二姐心底的傷痛。但二姐沒有被擊倒,她選擇將這份傷痛深深埋藏在心里,用堅強和樂觀面對生活。
努力的人不會被辜負。這兩年,二姐家可謂喜事連連:去年,“貓瘋瘋”店在玉溪淘寶街開業(yè),生意還是一樣火爆;今年年初,小外孫的出生為這個家增添了無盡的喜悅……想到這些,二姐心底就甜蜜蜜的,日子也有了盼頭。
“小伙伴們,如果想創(chuàng)業(yè),大膽地走出第一步,不怕苦,不怕累,踏踏實實就可以,加油!”她用實際行動向所有人證明了夢想從不會被年齡束縛,無論何時啟程都不算晚。只要懷揣希望,步履不停,平凡的人生也能綻放出璀璨光芒。
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