| 索引號 | 53040020241533512 | 文     號 | 無 |
| 來   源 | 玉溪網(wǎng) | 公開日期 | 2024-05-27 |
殘運會冠軍創(chuàng)業(yè)開“無聲飯店”

羅瑞曾經(jīng)比賽時的照片。(羅娟供圖)

羅娟與羅瑞在廚房交流菜品準(zhǔn)備情況。
核心閱讀:原國家隊跨欄運動員、殘運會冠軍羅瑞退役后,在二姐羅娟的幫助下,在玉溪創(chuàng)業(yè)開“無聲飯店”,累計帶動40余名聾啞人就業(yè)。從跨欄的賽道轉(zhuǎn)向生活的賽道,羅瑞付出了不一般的努力。
□ 玉溪日報記者 白誠穎/文 鄧星瑞 史憶康/圖
5月22日下午,記者來到玉溪中心城區(qū)萬裕生態(tài)城26幢樓下,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見羅瑞的二姐羅娟已站在“無聲飯店”門前。“我弟弟聽不見你們說話,也沒法跟你們交流,所以我代替他接受采訪。”清瘦秀麗的羅娟邊說邊笑盈盈地握了記者的手。
撫仙湖畔“長”出冠軍
羅娟談了弟弟羅瑞致殘后成長為殘運會冠軍的經(jīng)歷。
1985年6月,羅瑞出生于撫仙湖畔路居鎮(zhèn)一個普通農(nóng)家。3歲前,他能聽見聲音,能說話。1988年冬天,羅瑞扁桃體化膿,發(fā)燒到41度,家人帶他到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院治療。出院后三四個月,家人喊羅瑞,他不應(yīng)聲,舌頭也變大了。父親帶著羅瑞去玉溪看,醫(yī)生下了結(jié)論:“神經(jīng)性耳聾,醫(yī)不好。”
誰說的話也不能最終成為定論。倔強的父親帶著羅瑞奔向更大的醫(yī)院,跑了10多次昆明后,一位專家誠懇地勸父親,“不要再來了,沒辦法”。在省城公交車站臺上,3歲的羅瑞給父親拭去臉上的淚水。
“我保證羅瑞上學(xué)不會搗蛋,他也能識字。”上小學(xué)那年,爸爸給學(xué)校交了保證書后,羅瑞得以跟二姐羅娟去上學(xué),羅娟成為他的同桌兼“翻譯”。1998年,父親的戰(zhàn)友將一份《玉溪日報》送到羅瑞家,報紙上說玉溪市特殊教育學(xué)校(以下簡稱“特校”)招收特殊人群,隨后羅瑞進入特校學(xué)習(xí)。
命運之神向羅瑞展露了笑臉。進入特校后,羅瑞跑步的天賦很快被發(fā)現(xiàn),他進了省隊,繼而進入國家隊,成為一名跨欄運動員。2007年,在全國殘疾人運動會上,羅瑞獲得T60級400米、T60級800米以及T60級400米欄“三料”冠軍;在2008年北京奧運會上,羅瑞成為火炬手;到2015年退役時,羅瑞累計拿到50多枚獎牌……
退役后創(chuàng)業(yè)開“無聲飯店”
2015年,從國家隊退役的羅瑞娶妻生女,開了洗車店。但變故接踵而至,先是羅瑞的大姐患病去世,母親因悲傷過度,兩年后也撒手人寰。2017年,遭遇離婚的羅瑞意志消沉,他將自己關(guān)進房里,不問世事,不談將來。
“你要救救你弟弟,不然他就廢了。”父親著急地對羅娟說。隨后,羅瑞被羅娟帶到了紅河州自己經(jīng)營的餐飲店學(xué)手藝。大廚姐夫手把手教羅瑞煎炒鹵煮,羅瑞對餐飲產(chǎn)生了興趣:“我要去玉溪干餐飲!”
2018年5月27日,羅娟帶著羅瑞在玉溪市紅塔區(qū)李棋街道擺路邊攤,主營燒豆腐和小肉串。“第一天只賣了80多元,他有點沮喪;第二天賣了2000多元,他的運動員精神風(fēng)貌一下就展現(xiàn)出來了。”羅娟回憶。
忙碌是治愈一切苦難的良方。2018年8月8日,在羅娟的操持下,路邊攤不擺了,由羅瑞主事的“無聲飯店”在李棋街道開張了。沒征求姐姐的同意,羅瑞一下就接收了10名自發(fā)來投奔他的聾啞人。“養(yǎng)不了那么多人啊!”姐姐把收支賬算給弟弟聽。弟弟很仗義,他調(diào)皮地捏一下姐姐的臉頰,笑嘻嘻地拱手哄她:“求你了,讓他們留下來吧!”最后,姐弟倆跟大伙商量:“管吃住,薪酬隨經(jīng)營狀況定。”
帶領(lǐng)一群不能與客人交流的新手開店,羅娟拼盡全力。客人一句“來碗雜醬米線”,只有羅娟一人能懂。看著羅娟忙出忙進,員工們卻幫不上忙,大家急得團團轉(zhuǎn)。為了把客人的需求表達(dá)出來,羅娟開始像背英語單詞一樣學(xué)手語。
草芽米線、烤蝦……店里六七十種菜品,羅娟一樣樣學(xué)、記、用。員工教羅娟手語,羅娟教員工基本技能和待客之道,大家共同努力把“無聲飯店”經(jīng)營下去。
看見員工倒水時碰到杯口,羅娟連忙用手語說:“手不要碰到杯口。”員工一臉迷惑地用手語回復(fù):“我洗完手才來倒水的呀?”羅娟用手語回復(fù):“客人不知道你洗手了,不能碰到杯口!”
因為聽不見,羅瑞“砰”一聲把盤子放到桌子上,羅娟連忙教他,先用一根手指墊著盤子,然后慢慢放下盤子,再把手拿開……
即便用盡全力,還是有客人氣呼呼地質(zhì)問:“老板,喊盛碗飯來,對三四個人說了都無動于衷,你們開什么店?”羅娟跑過去道歉:“對不起,有什么需求您跟我說,這里是‘無聲飯店’,他們聽不見!”
本來只想幫弟弟一把,待他經(jīng)營走上正軌后離開,但羅娟卻無法抽身了。她是店里唯一能聽見聲音的人,她不僅僅是店長、“翻譯”、采購員、培訓(xùn)官、銷售、客服,她還是這群聾啞人與社會溝通的橋梁。
員工們無條件的信賴和依靠,讓羅娟變得崇高而有力量。
累計帶動40余名聾啞人就業(yè)
當(dāng)一名聾啞人開始工作,能賺多少錢并不重要,重要的是他有工作崗位了,可以憑借努力養(yǎng)活自己,他們很享受能做普通、平常的事,很自豪能以勞動實現(xiàn)自我價值。
由于聽不見聲音,員工楊新專注地切洋芋絲,切菜就像用菜刀在砧板上“跳舞”;員工施豪的老家在華寧縣,家里種柑橘,他家境殷實,但卻甘愿在店里掌勺;員工邢偉來自江川,他是一名燒烤師,他常去口碑好的燒烤店學(xué)習(xí)借鑒,只為把最美味的食物帶給客人……
下午5點半的用餐時間到了,羅瑞和同事們圍在一張四方矮桌前,邊吃邊熱鬧地“交談”。太陽西沉,食客紛至沓來,羅娟快速給客人點餐,“無聲飯店”井然有序地經(jīng)營著。
從2018年至今,“無聲飯店”累計接收了40多名聾啞人來店里學(xué)習(xí),這里成為他們就業(yè)的第一站。帶著技能和社會經(jīng)驗走出去后,他們中約70%的人到市外、省外闖蕩。
現(xiàn)在,幾乎每一天都有聾啞人到店,有人自發(fā)來做短工,有人僅僅是為了與同伴交流、了解社會。
“無聲飯店”不僅治愈了一批聾啞人,他們還鼓勵、激勵了食客。有家長帶著叛逆的孩子來店里,一邊吃燒烤一邊講道理:“你看,聽不見的人都在努力生活,我們身體健全的人更應(yīng)該努力。”有一次,一名食客叫住了羅娟說,在人生低谷時,他來這里本想借酒澆愁,卻意外被這群聾啞人努力工作的樣子震撼到了,他決心勇敢直面困難。現(xiàn)在,他還清了債務(wù),生活步入正軌,特意來吃燒烤并說聲謝謝!
“無聲飯店”收獲了很多友誼。5月18日,3名食客吃完燒烤后喝多了,沒有結(jié)賬就走了。次日下午,其中一人來到“無聲飯店”結(jié)賬,感動于顧客的誠信,原本118元的賬單,羅娟決定抹去零頭,沒想到顧客依然堅持支付原價。更早一些日子,一名顧客說他點的草芽米線不要韭菜,但碗里卻放了韭菜,另一桌的客人聽見了連忙解圍:“端來給我,我剛好想吃。”羅娟收碗時發(fā)現(xiàn),米線剩下不少,顧客的熱心腸常常讓她感動。羅娟執(zhí)意要為其免單,顧客更是固執(zhí)地進行了支付。
食客們發(fā)現(xiàn),“無聲飯店”離不開羅娟,她不在,點餐只能靠手寫;她在,“無聲飯店”經(jīng)營得井然有序。有時候,羅娟有一種強烈的渴望,想停下來休息一周,睡一個飽飽的覺,全身心陪幾天自家正讀二年級的二寶,或是多抱抱羅瑞家剛滿百日的小嬰兒,讓他多接受語言和聲音的刺激。不過,這個念頭就像閃電般劃過。她得用盡全力,才能讓“無聲飯店”的員工們過上平凡的生活。
記者采訪時,鄰桌一名食客走過來緊緊地握住記者的手說:“記者同志,這群人很了不起,他們很勵志、很堅強,這里的故事值得報道!”頓了頓,這名食客接著說:“羅瑞創(chuàng)業(yè)成功了,他想到幫助更多的聾啞人。最優(yōu)秀的是羅娟,她幫羅瑞的同時幫了一批聾啞人,她是這群人與外界溝通的橋梁!”
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