水塘鎮(zhèn)：生態(tài)蕨菜遠(yuǎn)銷國(guó)外 搖身變?yōu)槿罕姟爸赂徊荨?/h3>

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發(fā)布時(shí)間：2020-04-14 08:05 來源： 玉溪網(wǎng)

 

入春以來，在新平縣水塘鎮(zhèn)山區(qū)林間，隨處可以看到男女老少采摘山野蕨菜的身影，曾經(jīng)只是村民自家食用的蕨菜，如今成了遠(yuǎn)銷國(guó)外的群眾“致富草”。

 

 

南達(dá)村上海新村村民童定春從事蕨菜收購(gòu)、加工已有兩三年時(shí)間，他收購(gòu)新鮮蕨菜后，先將其洗凈，再將蕨菜放入熱水中焯燙，緊接著又放入冷水中晾涼，撈出瀝干水分后，隨后將蕨菜平鋪在烈日下的曬網(wǎng)上晾曬，每隔一段時(shí)間翻動(dòng)一次，直至完全干燥，全程純手工加工制作。

童定春介紹，今年新鮮蕨菜的收購(gòu)價(jià)為1.9元每公斤，制作好的干蕨菜可賣到35至36元一公斤，且干蕨菜不愁銷路，先前他與收購(gòu)收購(gòu)商簽訂了購(gòu)銷合同，有多少干蕨菜，收購(gòu)商都照單全收。這些干蕨菜主要銷往韓國(guó)市場(chǎng)，在國(guó)外可買到45元一公斤，深受消費(fèi)者歡迎。

 

 

童定春說，蕨菜收購(gòu)時(shí)間集中在清明節(jié)前后，差不多兩個(gè)月。這兩個(gè)月，他可以通過收購(gòu)蕨菜實(shí)現(xiàn)凈收入10多萬(wàn)元。蕨菜采摘季節(jié)一過，他又可以將精力放到農(nóng)事上。

小小的蕨菜不僅讓童定春一家嘗到了甜頭，也讓采摘蕨菜的山里村民多了條增收途徑。

 

 

在蕨菜收購(gòu)點(diǎn)，波村村民李秀珍說，“一邊可以放羊，一邊可以采蕨菜賺錢，待放羊回家，將新鮮蕨菜賣給收購(gòu)商，采的多的話，一天可以賣得160元左右。”一些勞動(dòng)能力較弱的老人也能從蕨菜經(jīng)濟(jì)中收益，波村羅大媽說，“年齡大了，干不了其他的，這段時(shí)間通過采蕨菜，一天能掙60元左右呢，可以減輕些兒女負(fù)擔(dān)?！?/p>

“如果農(nóng)戶經(jīng)常上山采摘的話，這一兩個(gè)月下來，收入至少都會(huì)有4000到5000塊錢呢?！蓖ù核愕?，山里小小的蕨菜真正搖身變?yōu)樗伶?zhèn)山區(qū)群眾的“致富草”。