| 索引號 | 53040020251591421 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2025-03-17 |
春菜大量上市 市民爭相選購
近日，玉溪各大菜市場迎來春季野菜上市高峰，香椿、蕨菜、棠梨花、苦刺花、臭菜等十余種山野時令鮮貨集中亮相，價格每市斤5至20元不等，吸引市民爭相選購、嘗鮮。
3月13日上午，走進熙熙攘攘的菜市場，在琳瑯滿目的蔬菜堆里，最引人注目的是一堆堆、一捆捆鮮嫩欲滴的野菜，它們帶著泥土的芬芳，向人們傳遞著春天的信息。野菜攤位前擠滿選購的市民，不時向攤主詢問野菜的名字和價格。
沾著露水的香椿被扎成小捆，每市斤售價20元，成為“春菜貴族”。而蕨菜、棠梨花、苦刺花、蒲公英等價格則較為親民，每市斤5至10元。“春天吃野菜，圖的就是新鮮和健康。”正在挑選野菜的王女士笑著說。她告訴記者，每年春天，她都會來菜市場買些野菜回家清炒、涼拌或煮湯，都是難得的美味。
春菜食用安全提醒：
野菜雖然天然健康，但不宜過量食用，建議每頓不超過二兩，不宜天天吃。嬰幼兒、孕產婦等人群，盡量不吃或少吃野菜。
部分野菜含有微毒，需要在清水里浸泡兩個小時以上。食用前應用清水充分清洗，蒸煮或用開水焯燙后再食用，以減少其中可能含有的毒素。
盡量前往正規市場或超市選購野菜，避免購買來源不明的野菜。（玉溪市融媒體中心記者 張思思 文/圖）
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