□ 玉溪日報記者 邢定生

新春伊始，玉溪市發展和改革委員會（玉溪市糧食和物資儲備局）緊抓春節期間這一重要契機，周密部署，全市糧食部門迅速行動，深入糧食儲存、加工、交易各個領域，細致開展安全檢查和安全隱患排查，為我市全年糧食安全工作開好局。

把嚴庫存關

1月21日，玉溪市糧食和物資儲備局檢查組到云南玉溪國家糧食儲備庫有限公司，開展全面而細致的檢查工作。檢查范圍覆蓋儲備糧庫、成品糧庫以及大米加工車間，仔細核對糧食進出入庫賬目，確保每一筆糧食的流向都有據可查。同時，他們對庫內糧食的數量和質量進行嚴格清查，不放過任何一個可能影響糧食安全的細節。這次檢查，是我市各地春節前開展糧油市場安全檢查工作的一個縮影。

早在1月3日，玉溪市發展和改革委員會（玉溪市糧食和物資儲備局）便已發出通知，明確要求各縣（市、區）將做好“兩節”期間的糧油市場保供穩價工作作為當前中心任務，消除潛在風險，排除安全隱患，確保糧食安全和市場穩定。隨后，各地圍繞糧食儲存、加工、交易、流通等關鍵環節，紛紛展開行動。

政策性糧食庫存在調節糧食市場供求關系、維護社會穩定、應對重大自然災害或其他突發事件方面發揮著重要作用。對糧食庫存進行核查是確保糧食安全的首要任務。此次檢查，各地糧食行政管理部門嚴格核查庫存糧食數量、質量和安全狀況，以確保糧食儲備充足、質量可靠，為市場的穩定供應提供堅實保障。

1月中旬，峨山縣對縣內各糧食存儲點的庫存糧食質量進行抽查。核數量，看賬目是否相符；測水分，看糧食外觀色澤，確定是否發霉變質。此次檢查的重點，主要集中于儲存環節是否存在虧庫短量、擅自動用、盜賣、糧食霉爛變質、超耗、混存等問題，是否存在擠占、挪用、克扣財政補貼等違法違規行為；輪換環節是否存在“空進空出”、虛假輪換、未經批準超輪換架空期等問題；銷售環節是否存在違規處置定向銷售政策性糧食和食品安全指標超標糧食、摻雜使假、違規收取額外費用、拒絕或拖延出庫、“吃拿卡要”導致“出庫難”“空掛空拍”等問題。

守好流通關

糧食流通是糧食從生產者手中轉移到消費者手中的過程，涉及收購、儲存、運輸和銷售等多個環節。玉溪市糧食和物資儲備局要求各地做好糧食流通工作，指導幫助應急保障企業承擔存儲、銷售和應急保供任務，并豐富產品種類，滿足多元化的市場需求。

在玉溪中心城區，市、區糧食部門要求糧食流通企業緊密銜接加工、儲運、配送、供應等環節，鞏固好與糧食主產區的產銷合作關系，保障市場供應穩定。通海縣糧食行政主管部門同相關部門密切協作，對糧食進貨渠道進行了嚴格的梳理與核查，旨在保證每一條進貨路徑都暢通無阻，有效避免因供應鏈中斷而導致的糧食短缺問題。江川區對部分榨油坊進行了巡查，檢查了原料質量和加工衛生狀況，以防止不合格油品流入市場。

為確保糧食市場價格穩定，各地通過實地檢查和詢問，預防囤積居奇、哄抬物價行為發生。同時，加大超市和糧食批發市場巡查力度，檢查庫存和銷售價格，打擊價格欺詐行為，維護市場秩序。

玉溪市糧食和物資儲備局局長夏伯林告訴記者，新年新氣象，糧食部門將持續加大對重點地區、重點品種、重點時段糧食市場的監測力度，全面排查各環節安全生產風險隱患，及時整改問題并完善預防機制，全面了解掌握轄區內糧油購銷企業的調運、加工情況，準確預測、科學評估，采取有效措施提升調運能力和運輸效率，確保糧油市場供應充足。