生產車間內，工人正在罐裝酸奶。

近年來，元江縣深入實施科技興農戰略，不斷探索農業科技成果轉化路徑，全力打通“產學研用”全鏈條，依托資源稟賦，打造干熱河谷科技金融助農示范——冰淇淋小鎮。項目一期由牛西西（元江）乳業有限責任公司轉化云南農業大學“拉絲酸奶”科研成果，已于今年2月實現投產，預計年產值5000萬元、稅收500萬元，直接帶動就業100余人，輻射帶動產品原材料銷售近100噸。

8月13日，位于元江縣新城區體育館南側的牛西西（元江）乳業有限責任公司內，日產5噸的拉絲酸奶生產線正有序運行，日產1噸的酸奶冰淇淋生產線正在進行調試。該公司充分利用元江熱帶水果、鮮花、普洱茶等特色資源，推出原味、普洱茶、玫瑰、牛油果等多種口味酸奶，產品銷往全國各地，市場反響熱烈。

“元江的干熱河谷氣候和熱帶水果產業優勢是我們選擇這里的關鍵。”牛西西（元江）乳業有限責任公司負責人介紹，項目一期投資2000萬元，建成了年產1500噸的標準化發酵乳生產車間及配套實驗室。公司首創“酸奶新茶飲”模式，以元江為起點、成都為試點，通過連鎖聯營酸奶集合店自建品牌渠道，目標是三年內發展到千店規模，打造中國元江酸奶冰淇淋小鎮。

據了解，自20世紀60年代以來，元江縣立足干熱河谷氣候優勢，形成了以芒果為主的熱帶水果重點產業。2024年7月，省委全會提出“積極推動干熱河谷保護性開發”，隨后云南農業大學專家團隊四赴元江開展調研。元江縣搶抓干熱河谷保護性開發重大機遇，與云南農業大學建立“政+校”合作機制，選址云南元江產業園建設云南干熱河谷創新產業研究院車間實驗室，搭建科研平臺進行水果精深加工。同時，立足云南農業大學專家團隊水果膳食纖維、多酚酸奶等系列科研成果，積極開展精準招商，成功招引牛西西乳業，推動公司與專家團隊促成科技成果轉化“聯姻”，并由縣直相關部門會同公司進行選址建設冰淇淋小鎮，最終確定在人流量大、交通便利、可滿足適度規模生產同時又屬國有閑置資產的元江太陽城廣場商鋪投資建廠。通過土建改造施工、水電配備裝修、設備安裝調試等實現當月投產，創造了當月洽談、當月落地、當月投產的“說干就干、一干就成”的“元江速度”，最大限度盤活了國有閑置資產。

“今年2月，牛西西（元江）乳業有限責任公司正式揭牌并全面對外首發產品，實現了從科技成果研發到落地、從生產到銷售的鏈式發展，元江成為原料供應‘第一車間’。下一步，我們將繼續為建成云南干熱河谷創新產業研究院車間實驗室平臺提供保障，拓展精深加工，優化營商環境，扶持企業發展壯大，以全鏈條發展帶動全縣水果產業發展，并進一步聯農帶農助農增收。”元江縣相關部門負責人表示。（玉溪市融媒體中心記者 李文雯 文/圖）