葫田社區(qū)新時(shí)代幸福食堂明廚亮灶，吸引了不少市民就餐。

□ 玉溪日?qǐng)?bào)記者 鄭詩 文/圖

“老頭子，你嘗嘗，這個(gè)也好吃……”12月4日上午11點(diǎn)半，在紅塔區(qū)玉興街道廣文社區(qū)新時(shí)代幸福食堂里，87歲的許德忠和老伴陳樹芬正在享用美味的午餐。細(xì)碎的陽光穿過落地窗照在餐桌上，為這個(gè)冬日增添了融融暖意。

“平常家里就我們兩個(gè)人住，老人吃得少，自己買菜做飯麻煩不說，菜量還很難把控。今天我們看到小廟街新開了一家幸福食堂，就來嘗嘗，結(jié)果讓我們非常驚喜。菜品豐富、干凈衛(wèi)生，符合老年人口味，兩個(gè)人吃七菜兩湯才花了20元，我們要推薦鄰居朋友們來吃！”許德忠憨厚的臉上盈滿笑意。

今年以來，像這樣溫馨有愛的畫面，在紅塔區(qū)多個(gè)社區(qū)上演，成為城市最溫暖的底色。貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于老齡工作的重要論述，紅塔區(qū)以家門口的幸福食堂建設(shè)為抓手，積極構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理、共建共享的新時(shí)代幸福食堂網(wǎng)絡(luò)，為空巢、孤寡、高齡老人提供實(shí)惠豐富的助餐服務(wù)，全力滿足老年人個(gè)性化、多元化、大眾化居家養(yǎng)老服務(wù)需求，推動(dòng)老年人的獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)、更有保障、更可持續(xù)。

回應(yīng)群眾訴求 解決就餐難題

兩年多來，鳳凰街道葫田社區(qū)通過“走訪問”深入找、“敞開門”主動(dòng)聽，收集整理群眾急需解決的問題和實(shí)現(xiàn)美好生活的需求向往。這其中反映最強(qiáng)烈的，便是建設(shè)一個(gè)社區(qū)食堂。為回應(yīng)群眾訴求，切實(shí)解決群眾尤其是留守老人就餐難問題，在紅塔區(qū)民政局和鳳凰街道黨工委的支持下，本著微利甚至不盈利原則，葫田社區(qū)盤活土地資源，引入第三方物業(yè)企業(yè)，合作籌建了100平方米的幸福食堂。5月18日，葫田社區(qū)新時(shí)代幸福食堂開業(yè)，標(biāo)志著紅塔區(qū)邁出了探索幸福食堂運(yùn)營(yíng)的第一步。

“建設(shè)幸福食堂，最重要的是食品安全。社區(qū)對(duì)食堂衛(wèi)生狀況、采購情況和老年人優(yōu)惠政策落實(shí)情況進(jìn)行全面監(jiān)督，并不定期開展抽查，確保居民吃得安心、吃得放心。”葫田社區(qū)黨總支書記劉繼承談道。

12月4日上午8時(shí)，葫田社區(qū)新時(shí)代幸福食堂里明廚亮灶，工作人員規(guī)范佩戴帽子和口罩制作餐食。接過一碗熱氣騰騰的米線，搭配贈(zèng)送的豆?jié){，居民們活力滿滿的一天就從這里開始。“半年來，我們累計(jì)辦理了700余張老年卡，老年人憑卡享受優(yōu)惠和余額充值，非常方便快捷。每天的午餐和晚餐有30余種菜品，涵蓋燉、蒸、煮、炸、鹵，充分滿足大眾的多元化口味需求。同時(shí)，我們的菜品不使用味精、雞精和任何添加劑，每天免費(fèi)供應(yīng)豆?jié){和例湯，受到了市民廣泛歡迎和好評(píng)。”食堂主管馮嬌告訴記者。

社區(qū)“小”食堂，不僅讓居民在家門口就能夠享受美食，用口味留住了老人們的胃，更溫暖著老人們的心。91歲的向士貴是葫田社區(qū)新時(shí)代幸福食堂的常客。“90歲以上老年人在幸福食堂用餐全免費(fèi)，讓我感受到了黨和政府的溫暖。相信有黨委、政府的關(guān)心，老年人的生活一定會(huì)越來越好。”向士貴說。

新時(shí)代幸福食堂的建設(shè)，既是紅塔區(qū)積極應(yīng)對(duì)人口老齡化的重要舉措，也是加快推進(jìn)基本養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)、更好保障老年人生活的重要民生實(shí)事。據(jù)紅塔區(qū)民政局副局長(zhǎng)普薇薇介紹，依托公建民營(yíng)、“社區(qū)+物業(yè)”、社會(huì)多元參與等模式，紅塔區(qū)已開辦運(yùn)營(yíng)新時(shí)代幸福食堂11個(gè)，一定程度上滿足了老年人多層次、多樣化需求，社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)水平和質(zhì)量進(jìn)一步提升。“目前，紅塔區(qū)正在謀劃建設(shè)的新時(shí)代幸福食堂總數(shù)達(dá)42個(gè)，覆蓋玉興、玉帶、鳳凰、李棋等8個(gè)街道，其中18個(gè)已落實(shí)選址，依托老舊小區(qū)改造項(xiàng)目配建幸福食堂7個(gè)，有望年內(nèi)完成中心城區(qū)開辦不少于30個(gè)幸福食堂的目標(biāo)。通過對(duì)部分點(diǎn)位開展實(shí)地摸排和走訪踏勘，現(xiàn)場(chǎng)聽取意見建議，紅塔區(qū)著力將幸福食堂建成暖民心、聚人心、解民憂的惠民工程。”普薇薇補(bǔ)充道。

拓展服務(wù)功能 提升服務(wù)品質(zhì)

從新時(shí)代幸福食堂籌建之初，它便不僅僅承擔(dān)著解決社區(qū)居民“吃”的問題的使命。紅塔區(qū)將新時(shí)代幸福食堂納入城市“一刻鐘居家養(yǎng)老服務(wù)圈”“一刻鐘便民生活圈”建設(shè)，并支持在各類養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)和設(shè)施、社區(qū)綜合服務(wù)設(shè)施、社區(qū)嵌入式服務(wù)設(shè)施中增設(shè)新時(shí)代幸福食堂，不斷拓展服務(wù)功能，提升服務(wù)品質(zhì)，真正讓老年人老有所養(yǎng)、老有所依、老有所為、老有所樂。

走進(jìn)鳳凰街道紫藝社區(qū)共美家園居家養(yǎng)老綜合服務(wù)中心，一樓是幸福食堂，二樓、三樓則配備滿足社區(qū)居民休閑娛樂、健康監(jiān)測(cè)、養(yǎng)老托育、專業(yè)洗浴等需求的各類養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施。從配備電梯到安裝樓梯扶手，從選用防滑地板到設(shè)置無障礙衛(wèi)生間，共美家園居家養(yǎng)老綜合服務(wù)中心的建設(shè)，處處體現(xiàn)著溫度。紅塔區(qū)老年大學(xué)合唱、廣場(chǎng)舞等各項(xiàng)活動(dòng)在葫田社區(qū)開展得如火如荼，吸引了不少本只打算到幸福食堂飽餐一頓的老年人；絕佳的地理位置和優(yōu)美的用餐環(huán)境，也讓廣文社區(qū)新時(shí)代幸福食堂成為市民休閑、閱讀的好去處……多功能社區(qū)食堂，不僅省錢、省地，還實(shí)現(xiàn)了娛樂、就餐、健康服務(wù)一條龍，滿足了市民尤其是老年人群體的民生需求，為家門口養(yǎng)老提供了更肥沃的發(fā)展土壤。

創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式 讓幸福食堂行穩(wěn)致遠(yuǎn)

除了老年人，與小廟街風(fēng)貌一脈相承的廣文社區(qū)新時(shí)代幸福食堂，也獲得了大量年輕人的青睞。“自11月29日試營(yíng)業(yè)以來，食堂每天接待量約為300人次，收獲了社區(qū)居民和附近上班族的點(diǎn)贊。在環(huán)境打造上，廣文社區(qū)新時(shí)代幸福食堂突出古色古香和典雅別致，旨在讓廣大市民在溫馨放松的環(huán)境中，享受放心可口的餐食。”廣文社區(qū)居委會(huì)副主任梁瀟介紹。

社區(qū)食堂不屬于政府部門，由市場(chǎng)主體進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，但社區(qū)食堂本身又具有極強(qiáng)的公益性。社區(qū)食堂要為居民提供可持續(xù)性服務(wù)，關(guān)鍵在于要在堅(jiān)持公益性基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)盈利。“為此，紅塔區(qū)鼓勵(lì)社區(qū)食堂創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，吸引社會(huì)消費(fèi)，以社會(huì)經(jīng)營(yíng)效益反哺居民群眾，推動(dòng)幸福食堂行穩(wěn)致遠(yuǎn)。其中，葫田社區(qū)開拓桌餐服務(wù)，廣文社區(qū)多措并舉拓展客源，都為幸福食堂持續(xù)健康發(fā)展提供了有益探索和參照。”紅塔區(qū)民政局局長(zhǎng)聶建勛說。

人間煙火味，最撫凡人心。社區(qū)“小”食堂，服務(wù)著社會(huì)“大”民生。結(jié)合主題教育開展，紅塔區(qū)將堅(jiān)持“四下基層”工作方法，切實(shí)抓好關(guān)心關(guān)愛農(nóng)村留守兒童和留守老人這件民生實(shí)事，讓群眾切實(shí)感受到新變化。“我們將加大幸福食堂建設(shè)力度，強(qiáng)化幸福食堂管理，探索長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)機(jī)制，把幸福食堂建成老年人的理想樂園。同時(shí)，創(chuàng)新社區(qū)與社會(huì)組織、社會(huì)工作者、社區(qū)志愿者、社區(qū)慈善資源的‘五社聯(lián)動(dòng)’機(jī)制，動(dòng)員社會(huì)力量關(guān)心、關(guān)愛、關(guān)注幸福食堂，真正讓群眾遇見家門口的幸福‘食’光。”聶建勛表示。