10月21日，記者在云南省玉溪市高原甜橙有限責任公司的選果廠內看到，所有機械正“火力全開”選果、包裝，全自動的選果線可實現全自動上果、浸泡、清洗、沖洗、烘干、打蠟、電腦稱重、軌道式果杯分選、自動化包裝一條龍完成。 玉溪日報記者 劉黎 攝 

□  玉溪日報記者  唐雯霖

金秋十月的清晨，來自哀牢山的寒氣和源于戛灑江的熱浪在新平縣新寨梁子交融成乳白色的云霧，云霧之下的云南省玉溪市高原甜橙有限責任公司的萬畝橘園碩果累累。

10月19日是今年“高原王子橙”開園采果日，全國各地的客商和慕名而至的賓朋云集于此，觀果、品果、買果，分享豐收的喜樂。

今年也是“高原王子橙”的加冠之年，歷經二十年跌宕起伏，風雨之中走來的“王子”正立足種植生態化、加工現代化、營銷體系化，全產業鏈條塑造現代化農業發展新優勢，打造世界一流“綠色食品牌”，書寫“綠水青山就是金山銀山”的故事。

種植一定要生態

原定10月13日舉行的年度開園采果日被推遲到10月19日。推遲一周開園采果，最大風險是也許會因此失去市場先機，但卻能讓味蕾體驗到最佳的糖酸比。作為企業掌舵人的褚躍格毫不猶豫地選擇了后者，因為在他的經營理念里只有“品質”二字。

走進葉綠橙黃的果園，粘蟲黃板星羅棋布，殺蟲燈如守土衛士，枝干下還埋伏著誘捕吊瓶，物理編織的防控網讓“高原王子橙”長得更綠色。密布的管網輸送著甘甜的山泉，疏松的土壤提供著有機營養，科學修剪讓果樹長得下疏、外稀、內密，構建生態種管體系讓“高原王子橙”長得更有機。

哀牢山與紅河谷特殊氣候交融，讓充滿陽光的新寨梁子成為柑橘生長的一方寶地。2008年，從房地產轉戰林果業，踏上二次創業路的褚躍格從家族經營的失敗中吸取教訓，總結出保護土壤是根本、興修水利是命根、植保管理是核心的柑橘產業發展經驗，以及一把剪刀定“乾坤”，科學修剪調節果樹光熱風氣等綠色管理門道。

接手橘園后，褚躍格砍掉10多萬棵老病果樹，實施品種改良統一品種發展冰糖橙。先后投資2000余萬元新修水利設施，引哀牢山泉灌溉果樹。與國內多家權威科研機構合作建立土壤和水源監測體系，大力實施土壤改良培肥地力。劃定責任片區實施果樹生長檢測和產效掛鉤管理，全面強化果樹修剪培肥和病蟲害防治。

一破一立，涅槃重生。種植生態化、管理綠色化讓“高原王子橙”長得果皮光滑、色澤鮮艷，帶給味蕾的體驗是汁多味濃、酸甜適中。出自農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心的檢測報告顯示，果品多項技術指標高于標準要求，“高原王子橙”戴上了云南綠色食品的桂冠。與此同時，1.5萬畝經營面積、7000畝種植面積，讓高原甜橙公司入列云南省農業龍頭企業。

加工一定要升級

“種得好，還要選得好，才能賣得好。”這是褚躍格常掛在嘴邊的口頭禪。其間的道理就是在推進農業現代化，打造世界一流“綠色食品牌”中，要走專業化發展之路，推進林果產品精深加工，從而健全種植、加工、倉儲、物流、營銷全產業鏈條，才能讓哀牢山麓紅河谷畔的“王子”走向遠方。

走進機聲轟鳴的選果車間，剛從果園里采摘初選的冰糖橙被送上自動化選果流水線。浸泡清洗、消毒殺菌、烘干風干、打蠟粘標、分選定級，經過十多道工序，四次精選定號分級后，一個個俊俏的“王子”被裝箱碼垛，裝車起運。這條選果線自啟動以來每小時分裝2000箱，每天24小時連軸轉動，約40天才會停機。

說起果品分選，褚躍格說，2003年，企業購進的選果機是幾萬元的二手設備，一小時只能選兩三噸。現在用的是價值200多萬元的第四代選果機，一小時選果10噸。

褚躍格介紹，今年預計產量超過1萬噸，隨著種植面積的拓展，掛果量的增加，明年的產量有望達到1.5萬噸，現有選果設備已經不能滿足加工需求。同時，隨著消費需求的變化，現有設備已經跟不上精細化加工要求了。

褚躍格透露，企業正加快上馬國內最好的新一代選果設備。這套投資700萬元的新設備將在現有加工設備基礎上增加全自動上果，六通道出果功能，加工能力提高到每小時30噸，減少一半人力并進一步提升選果標準。

不斷升級迭代的加工設備，讓“高原王子橙”加工向著綠色化、系統化、智能化、高值化、個性化邁進。從果園枝頭到分銷直銷，再到家庭果盤，不斷提升滿足日益細化的消費需求能力，為打造中國最好、世界一流的綠色果品提供有力支撐。

銷售一定要創新

從十年不下梁子跑市場，到走遍全國布局營銷網絡，再到攜手大數據、云計算、區塊鏈進行市場推廣，堅持“品質為本、渠道為王”的褚躍格在營銷創新中著力構建體系化營銷，讓“高原王子橙”成為真正的市場“王子”。

站在果園停車場，只見一輛輛掛滿紅布標的大型車輛滿載待發。上海、南京、浙江、重慶、沈陽……開園首批起運的“高原王子橙”將在全國16個省同步同價上市。

“今年簽訂了2000噸的合同，比去年增長30%。”深圳百果園采購經理徐峰說，“這里種出的生態綠色水果，加上我們布局全國5000個門店及網銷，真是供不應求。”貴州經銷商張發貴說：“我是做進口果批銷的，這里的果子比進口果還要好吃，這幾天下面的銷售點都在催貨。”

談起果品銷售，褚躍格說：“最初走出大山賣果子的時候，在昆明批發市場賣一斤、送一斤、爛一斤。”2018年，“高原王子橙”臥薪嘗膽，在品種培優、品質提升和標準化生產中完成蝶變之后，褚躍格開始走下了新寨梁子實施全國銷售戰略布局。

找到各省、市排名靠前的水果銷售企業建立戰略合作關系，實行全國統一價格并建立銷售獎勵機制，通過全國七八十家經銷商布局批發分銷、門店直銷、網絡銷售以及供應鏈，“高原王子橙”通過專業化、體系化銷售網絡走出大山。

面對當下疫情沖擊，消費低迷的現實，企業本著“讓經銷商先賺錢”的理念，進一步加大銷售獎勵力度。看著眼前一輛輛裝果待發的集裝箱車，褚躍格說：“今年1萬噸的產量還是不夠，經銷商的訂貨需求量比去年增長了20%以上。”

圍繞進一步提升品牌宣傳市場營銷層級，高原甜橙公司與“云果產業大腦”建立戰略合作關系，構建集種植、加工、銷售于一體的產業鏈平臺，運用大數據、云計算、區塊鏈進行市場推廣，讓哪里賣、由誰賣、賣給誰變得更精準。

在“高原王子橙”的加冠之年，褚躍格啟動了一個宏偉的發展計劃——依托品牌市場影響力和營銷網絡以及供應鏈體系，在省內以合作或合資方式尋求戰略合作，立足品牌化、組織化、專業化，建立70萬畝滇果種植基地，全產業鏈打造“山里王子”和“滇果王子”，讓“云果”香飄華夏。（玉溪日報記者 劉黎 攝 ）