龍樹山人工培育的雞樅。

這段時(shí)間，正是各類野生菌上市的季節(jié)，很多撿菌人還在各個(gè)山頭苦尋野生菌中的“翹楚”——雞樅時(shí)，華寧縣龍樹山的人工培育林下雞樅已長出30多窩。有了科技的加持，在不久的未來，華寧縣實(shí)現(xiàn)“雞樅自由”將不再是夢(mèng)。

在縣城附近的龍樹山莊種植基地，云南松郁郁蔥蔥，在松樹下的草叢里，人工培植的雞樅已經(jīng)長出了不少。這些雞樅形態(tài)飽滿、菌香濃郁，從外形和生長環(huán)境來看，這些人工培育的雞樅與野生雞樅別無二致。據(jù)種植基地負(fù)責(zé)人介紹，雞樅是依賴白蟻巢生長的菌類，今年2月份，基地總共培育了600多窩白蟻巢，7月份就有31窩出菇，不僅刷新了我市及周邊人工雞樅培育的新紀(jì)錄，也見證了龍樹山自然環(huán)境的優(yōu)越性與雞樅培育技術(shù)的科學(xué)性。

華寧縣龍樹山莊負(fù)責(zé)人王杰介紹，半年不到就出菇，說明技術(shù)比較先進(jìn)了。據(jù)了解，已經(jīng)成功培育出雞樅的大理等地要3年才能出菇。

據(jù)龍樹山培育雞樅的科研人員介紹，培育雞樅，白蟻是關(guān)鍵因素，白蟻的分泌物會(huì)與環(huán)境中的腐殖質(zhì)、木質(zhì)纖維等混合形成“菌圃”，雞樅的菌絲體寄生在“菌圃”中，從中獲取營養(yǎng)。今年白蟻在“新家”才生活了半年不到，雞樅的“菌圃”營養(yǎng)還不是很豐富，所以今年培育的雞樅數(shù)量少，并且要瘦小一些。等再過兩年，“菌圃”更成熟，龍樹山的雞樅無論是數(shù)量還是質(zhì)量都會(huì)得到很大提升。到時(shí)候，占地面積20余畝的龍樹山基地上將會(huì)有幾百窩雞樅出菇。

此次林下雞樅培育成功，不僅豐富了華寧縣林下經(jīng)濟(jì)的品類，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了一條可持續(xù)增收新路。隨著技術(shù)的成熟和推廣，未來將有更多農(nóng)戶參與其中，在加大森林資源保護(hù)培育力度的同時(shí)，也讓“山珍”從林間走向餐桌，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺。（特約通訊員 楊明虹 通訊員 朱穎 馬蘇哲 文/圖）